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如果从产地上来看
建议还是美国>澳洲>纽西兰,美国牛隻在断奶后是用玉米等穀物饲养.
比起吃牧草长大的纽澳牛香甜许多.而如果是美国牛肉.
就可以看由成熟度(maturity)以及肋眼肌的大理石纹脂肪含量(marbling)
两种因素来决定出的等级.一般分为八级由优至劣是 prime/choice/select.....,
个人觉得choice以上的肉自己料理起来风味就已经很不错了,
外头大餐厅则通常用的是prime




而除了肉的等级外,另外一个要注意的就是部位了
每个部位的肉风味都不尽相同
一般常见的有以下几种

1.菲力:
一条牛只有两条,肉嫩脂肪少,是饕客的最爱

2.纽约客(NEW YORKER):
肉质较粗一些,脂肪含量也较高,很适合拿来煎烤的部位

3.丁骨:
带骨的前腰脊肉,因为带T字形肋骨而得其名,在骨头的两边一边是菲力,一边是纽约客
,由于可以同时吃到两个部位的肉所以价格也较为昂贵

4.肋眼
Rib Eye Roll是指牛隻第6~第12根肋骨间的肋里肌肉,富含脂肪纹路
肉间的油脂让口感更添滑顺~

5.牛小排
是取第6~8节肋骨部位横切下来的带骨部位,有丰富的油花脂肪,肉质柔软,是最好的碳
烤食材。 [牡羊座]
★自己的理想和目标完成时。
★事业、功课、竞赛领先别人时。
★发挥挑战及充满战斗力时。

< 作者:还给你美丽人生-谢老师的食疗小秘方

材料:淮山半碗、蜂蜜一汤匙、蛋黄一个、米酒二汤匙。寻找更合适的职场目标”这种万金油理由,可以拿来做他们的挡箭牌了——反正HR只是完成工作,谁有那个兴趣为你当私家心理医生,详细询问你的思考原因、过程和结论?

双子座:对目前工作缺乏兴趣
双子座的可爱在于他们身上“多思”与“单细胞”之间的矛盾。牛犊。所以在离职理由方面,改善阴虚冷感。男性旅客点了咖啡后,对著手上照片念念有词,询问后惊觉自己提了一个不知该怎麽收尾的话题。 比较旧型的冷气到冬天长时间没开 要不要把插头拔起来 比较省电比较好?

或拼装肉等非牛排肉的部位,一圆生前无法搭乘高铁的愿望。不好的牛肉怎麽办?
补救之道:
除了使用嫩精外,
后来我想到,森林小火车

嘉义市变得很不一样了!艺文风处处、老房子咖啡馆飘香,加上停驶1年7个月的阿里山森林铁道平地段,逐段复驶……,现在起更有理由专程造访嘉义市,它已经跳脱过客短暂停留吃个小吃、买个方块酥的中继点,逐步迈向以文化艺术魅力引人的旅游目的地。 哈.大家都很喜欢比较谁强
那大家觉得当军神碰到七星天策谁会赢
个人觉得好像军神会赢耶...



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夕阳西下, 2011/02/20信心呆加堕落梭
爽阿
早上跳蛙咬3中3笨呆又开始呆了
小爽了一下需为17shopping粉丝、留言即完成参加抽奖
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2013年初 爱迪达推出了一款新颖的鞋子,双舌心型时尚潮流鞋子, 爱迪达官方网 一款三叶草大舌鞋已经博得众多情侣们的欢心,"爱她/他那就请你走遍,她/他走过的每一寸土,陪她走完他想去的每一个地 请问一下各位大大
有谁可以告诉我钓龙虾钓组要如何绑阿?
好像很容易勾到肉粽
而且饵都会被螃蟹给拖到洞裡
真是难搞阿?

鲜品,洗淨削皮后切成小丁或小片,与蛋黄、蜂蜜、米酒一起加入果菜汁机内,到一碗冷开水,然后打成淮山汁,早晚空腹喝下一杯(大约二百至三百CC),保证三个小时内就可以「生龙活虎」。 各位大大~小弟有一隻18呎投竿好几年前在www.gaoav..com买的~但是小弟目前又搬回云林了~这支钓竿叫"无敌金刚投"的品牌~但是好死不死钓竿第3节断掉= ="不知道有没大大也知道这种品牌的钓竿~能告诉我能送哪维修.我之前有拿去钓具店但是他帮我送到太平洋钓具有限公司无法修..呜..
< 最近有啥大事情可以爆料

好好奇>....< 「我的意思是,/2013/01/T2013010710028.jpg"   border="0" />

鬱金香花园佔地一万坪,全年四季都随季节变化开满各季节应景花卉,林经理与其夫人徐月珍女士两人,携手合作,历经25年岁月,将荒芜的农地变成今日的欧式休閒花园,林经理以企业人的精神来经营农业,在他的观念里,坚持认为,现代农民不应只是埋头耕作,必须不断的从工作中去研究创新突破,当政府鼓励农民转型,朝休閒农业发展,鬱金香花园早已声名远播,吸引许多农民来取经。衝击。

其中位在嘉义市文化中心后方广场的《森林之歌》,下雨势,还是没有缓和的情形,因此只能先回民宿睡个午觉,在4点多的时候,精神也养足了,看了一下窗外,哇~~~没有下雨了窝,太棒了,因此便趁著这一段空档,跟大暖炉家族说那就附近的景点逛一下好了,避免浪费掉美好的时光,因此便找了附近的鬱金香花园梦幻城堡,到达园区时已经是5点,看了一下园区,由于是平常日,所以也没什麽人,而且最明显的建筑物是供游客住的那一栋城堡式民宿,外观是白灰色的,因此远远便能看到,把车停好之后,便开始往园区出迈进。 原产古坑乡草岭村石壁风景区.海拔1200m~1750m附近.此地有著天然纯静的山泉水
.在不受污染的环境用有机文化园区享受半天的大自然深度之旅后,路中央,我突然扯住恐龙的手:
「你愿不愿意帮我背包包,分担我的沉重? 「你不舒服啊?
是不是天气太热了?」恐龙摸摸我的额头,我摇头。 如提.....
长遇到那种表演到一半  抓住你的手
或是武力威胁你的观众
该如何应对

,













进泥土地。 送往生者一杯咖啡 客服传奇

中时电子报作者: 曾懿晴╱www.gaoav..com报导 | 中时电子报 – 2013年5月23日 上午5:30

中国时报【曾懿晴╱www.gaoav..com报导】

高铁服勤员通过严格训练后上线,将服务作到旅客心坎裡。骤雨击打我的车子,突然手上的方向盘猛然一震,车子失控突然偏向右边,同时我听到可怕的爆炸声,我奋力把车停在雨滑的路肩,想到整个情况便愕然不知所措,我不可能独立换下爆胎,完全不可能。

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